파트 3- 특별 식품 산업에 대한 전망

중국에서는 특별한 의료 식품 산업이 천천히 상승하고 있습니다.

실제로 2000 년 전 그리스의 의사 인 히포크라테스는 영양 실조에 대해 배웠고이를 예방하거나 치료하기위한 조치를 취했습니다. 히포크라테스는 현재 서양 의학의 창시자로 알려져 있으며, 한때 모든 환자들 중에서 좋은 영양의 사람들은 영양 실조의 결과보다 더 나은 결과를 얻었다고 말했다. 당시 히포크라테스가 사용하는 임상 영양 식품은 꿀이 첨가 된 보리 죽입니다.

1980 년대 이후 의료 식품이 발전하기 시작했습니다. 약물, 일반적인 음식, 건강 관리 식품 또는식이 보충제와 다릅니다. CAC (Codex Alimentarius Commission)는 Codex Stan 180-1991의 의료 식품을 정의합니다. 정의에 따르면 의료 식품은 의사의지도하에 특별한식이 관리가 필요한 환자가 사용할 수있는 특별한 음식입니다.

또한 FDA (Food and Drug Administration)는 모든 장내 영양을 의료 식품에 나열하며, 약물 및 식품과 독립적 인 카탈로그입니다. 법에 의해 특별 영양 요구가있는 환자 (널리 받아 들여지는 과학적 원칙에 따라 평가 및 확인 됨)를 위해 준비된 종류의 음식으로 정의되고 의사의지도하에 사용됩니다. 일반적으로 다른 제품 (예 : 단백질, 탄수화물 및 지방 모듈과 같은)과 함께 사용할 수있는 모듈 식 제품을 포함한 완전한 영양 공식, 불완전한 영양 공식으로 분류 될 수 있습니다. ) 장애 및 경구 액체 제품.

유럽의 임상 영양 제품에 대한 정의는 FDA의 것보다 명확합니다. 특별한 의학적 목적을위한 음식은 특정 과정을 통해 준비되고 의사 나 임상 영양사의지도하에 사용되는 특별한식이 요법입니다. 그것들은 다르게 명명되었지만 두 항목은 비슷하게 의미합니다. 그들이하는 일은 절대 또는 일부 소화 제한, 섭취 장애 또는 신진 대사 장애가있는 사람들의 매일 영양 요구를 충족시키는 것입니다. 또한 일부 의학적 상태 나 질병으로 인해 일부 영양소 또는 매일식이 요법에 의해 가져 오는 특별한 요구 사항을 충족 할 수 있습니다.

매크로 카테고리의 특수 다이어트 또는 전통적인 건강 관리 식품과는 다른 특수 의료 목적을위한 음식은 다음과 같은 특징을 얻습니다. 1) 일부 제품의 특정 지표에 해당하며 일부 제품의 특이성은 약물과 동일합니다. 2) 그 구성 요소는 식품에 속하지만 마약처럼 판매되고 구입됩니다. 3) 사용 재량은 의료진이 소유하지만 사용자 또는 소비자는 소유하지 않습니다. 4) 많은 경우에, 그것은 삽관이나 스피킹과 같은 일부 의학적 방법과 함께 사용해야합니다. 일반적인 음식과 비교하여 특별한 의학적 목적을위한 일부 음식은 영양 성분이 아니라 성격이나 형태의 변화가 없습니다. 예를 들어, 일반적으로, 우리의 후두는 삼키는 동안 닫히고 음식은 인두를 통해 식도로 흘러 갈 수 있습니다. 그러나 뇌졸중 환자의 경우 음식은 항상 실수로 기관으로 흘러 들어가서 초크로 이어집니다. 이 문제를 해결하기 위해 음식은 붙여 넣기로 변형됩니다.

우리는 또한 전문가들로부터 전 세계의 특별한 의료 목적을위한 식품 시장이 약 56-64 억 루피에 달하며 6%증가하며 그 중 북아메리카, 유럽 및 일본의 시장 규모가 증가하는 속도는 27-30 억 RMB입니다. 3%, RMB 13-15 억 및 5%, 각각 10-12 억 및 7%.

중국의 시장은 평균 속도 37%로 빠르게 발전합니다. 그러나 여전히 1 차 단계에 있으며 전 세계 시장의 1%만이 약 6 억 루피를 차지합니다. 그러나 그랬기 때문에 성숙한 산업보다 더 많은 잠재력을 소유하고 있습니다. 따라서 그것은 상승하는 산업입니다. 또한, 우리의 지속적인 의료 시스템 개혁은 개발에 유리할 수 있습니다.

대체로 의료진에 대한 전문 지식의 부족과 전문 임상 영양사 부족은 특별한 의료 목적을위한 식품 개발을 제한하는 영향력있는 요인이됩니다.

업계는 특별한 의료 목적을 위해 식품을 관리하기 위해 관련 법률을 완료하기 위해 정부에 호소합니다. 게다가, 이러한 조치는 전반적인 의료 표준을 개선하고, 더 나은 임상 결과를 가져오고, 의료 서비스에 대한 지불을 줄이고, 환자 또는 노인의 건강 표준을 높이고, 임상 영양의 전문 팀 개발에 기여하고 임상 영양 산업의 발달 및 변화를 촉진 할 수 있습니다. , 특히 국가 산업의.

지금까지 특별한 의료 식품에 대한 전체 소개가 만들어졌습니다.

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